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Como preparar um delicioso robalo Cachopo

Como preparar um delicioso robalo Cachopo


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Cachopo é um daqueles pratos tradicionais que até recentemente não começaram a se popularizar em outras áreas além de seu local de origem, nas Astúrias. Em todo o país, já encontramos cachopos em restaurantes e açougues.

Hoje, propomos uma versão mais leve, o cachopo de robalo, e garantimos que é tão saboroso quanto o cachopo de vitela original.

INGREDIENTES (4 pessoas):
- 2 filetes em filetes
- 4 fatias de presunto serrano
- 4 fatias de queijo emmental
- Ovo batido
- Farinha
- Pão ralado
- Óleo
- Saia
- pimenta

Procure o selo dos nossos mares no robalo, dourada e robalo do seu mercado de peixe: garantia de origem nacional, frescura, qualidade e sabor.

Divida os lombos do robalo em dois. Em uma das partes, coloque o presunto serrano, o queijo emmental e outra fatia de presunto. Cubra com a outra metade. Pimenta e espremer.

Primeiro passe por farinha, ovo batido e terminar de cobri-lo com farinha de rosca. Descanse na geladeira por pelo menos meia hora, para que a empanada se acomode bem.

Coloque bastante óleo para aquecer em uma panela. Quando estiver muito quente, frite o cachopo. Escorra em papel absorvente e sirva.

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Comentários:

  1. Jori

    Bem, e o que mais?

  2. Amsu

    Desculpe-me pelo que estou ciente de interferir... nesta situação. Nós podemos discutir. Escreva aqui ou em PM.

  3. Kirklin

    Você atingiu a marca. Parece -me que é muito bom pensar. Completamente com você, vou concordar.

  4. Cingeswiella

    Eu acredito que você está errado. Tenho certeza. Eu posso provar. Envie -me um email para PM, vamos conversar.



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