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Macarrão com couve-flor e lula

Macarrão com couve-flor e lula


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INGREDIENTES (4 pessoas):- 200 g de lula
- 250 g de massa
- 200 g de couve-flor
- Açafrão
- 1/2 cebola
- 2 alho
- 100 g de queijo feta
- 4 colheres de sopa de azeite
- Salsa
- Saia
- pimenta

PASSO 1

Descasque e pique a cebola. Descascar couve-flor em florzinhas. Coloque uma caçarola no fogo com um pouco de sal, alguns fios de açafrão e água em abundância. Cozinhe 10 minutos. Adicione a couve-flor e mantenha por 8 minutos até ficar al dente; retirar

PASSO 2

Descasque o alho Retire o germe com uma faca e corte em fatias. Coloque uma panela no fogo com 4 colheres de sopa de azeite, lulas apimentadas e alho em fatias. Mantenha em fogo médio por 5 minutos. Retire e reserve.

PASSO 3

Cozinhe o macarrão em uma panela com água em abundância e um pouco de sal. Lave e pique alguns galhos de salsa. Em uma tigela, misture o macarrão, couve-flor, queijo feta fatiado e lulas. Adicione um pouco de azeite e salsa. Mexa e sirva.

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Comentários:

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