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Diretrizes para controlar os excessos deste mês

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Dezembro é um mês cheio de comemorações em torno de mesas cheias de comida e bebida. Se você não quer acabar com sensação de peso, dor de estômago e com alguns quilos a mais, siga estas dicas, você vai gostar!

NATAL SEM EXCESSOS

Planejamento Anote todos os seus eventos culinários na sua agenda e prepare menus que o ajudarão a compensar. Se o banquete for noturno, escolha ao meio-dia pratos leves e diuréticos, como espinafre com peixe grelhado. Não pule nenhum alimento, evite a fome entre horas e bique e beba pelo menos dois litros de água por dia, para evitar possível retenção de líquidos.

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Na mesa. Crie cardápios saudáveis, sem muitas calorias, onde os alimentos sazonais são os protagonistas. Cozinhe saudável, assado, ferro ou vapor. Sirva em um prato as entradas para controlar quanto você está comendo. Evite doces, álcool e pré-cozidos. Mastigue 15 a 20 vezes a cada mordida, você terá tempo para assimilar os nutrientes e ficará satisfeito muito mais cedo.

INÍCIO BOM E SAUDÁVEL

Que celebração não começa com uma mesa cheia de lanches? É um pisolabis com queijos, pães ou carnes gordurosas, altamente calóricas. Fique longe dessas propostas e opte por entradas com base em legumes, legumes e frutos do mar. Uma boa opção é este tartare de salmão, abacate e pepino com caviar vermelho.

Tartare de salmão, abacate e pepino com caviar vermelho.

Descasque e corte um pepino e um abacate em tacos e polvilhe com suco de limão. Corte em tiras 300 g de salmão defumado e adicione óleo, cebolinha e endro. Gesso com aro em camadas, cubra com caviar vermelho e deixe esfriar.

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REDUZIR A CONSUMO DE ÁLCOOL

Nas várias celebrações, há muitos brindes com cava, vinho e outras bebidas alcoólicas. Beba com cuidado, cerca de dois copos de cava ou vinho são suficientes, e o consumo de água aumenta para eliminar o álcool mais rapidamente. O álcool fornece apenas calorias vazias. Descarte os coquetéis com açúcar ou aqueles combinados com 2 álcoois e, se você for uma cerveja, escolha 0,0.

Para a ressaca. Se a festa ficar fora de controle, é importante que você se hidrate muito bem. Beba infusões de água e chá. Também sucos de frutas, uma vez que a vitamina C metaboliza o álcool. E para comer, espinafre, atum, sardinha e nozes.

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MAU EMPRESAS ... EVITÁ-LO!

Muitos dos pratos servidos hoje em dia não seriam tão calóricos se não fossem os molhos que os acompanham.

molhos

Ketchup contém 112 calorias por 100 g; mostarda 66 g, molho caesar 330 g! Separe-os e dê mais importância ao sabor do alimento principal.

E OS SOBREMESAS ...

Não fique sem sobremesa, mas reserve doces e saboreie pratos mais saudáveis, como espetos de frutas ou sorvetes.

COOKIES

180 calorias é o que contém uma polvorón de cerca de 35 g. Sua alta ingestão calórica vem da banha, ou seja, a gordura animal. No caso das amêndoas, você terá que adicionar mais calorias.

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LIMPE O SEU CORPO

Se você não foi capaz de resistir às iguarias de Natal e se excedeu, notará o estômago mais inchado, custará mais digestão e você poderá ter ingerido alguns quilos a mais. É hora de eliminar toxinas. Inclua caldos desengordurados em sua dieta, batidos de frutas e legumes, como espinafre, e beba 2 litros de água por dia.

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